Calvados sour
El Calvados sour es un cóctel que sorprende por su sabor agridulce y su delicioso aroma a manzanas, característico del licor de Calvados. Esta bebida es tradicional de Normandía, en Francia, y su preparación es muy sencilla, por lo que si eres un apasionado de la coctelería y quieres sorprender a tus invitados con una mezcla diferente, no dudes en intentar hacer tu propio Calvados sour.
Ingredientes necesarios
Para preparar un Calvados sour, necesitarás contar con los siguientes ingredientes principales:
- 60ml de Calvados
- 30ml de jugo de limón fresco
- 15ml de almíbar simple
- 1 clara de huevo
- 1 cereza marrasquino y una rodaja de manzana, para decorar.
Paso a paso para la preparación del Calvados sour
Preparar un Calvados sour es muy sencillo y sólo te llevará un par de minutos siguiendo estos pasos:
- Agrega el Calvados, el jugo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo en una coctelera con hielo.
- Agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes se mezclen bien, y el hielo se rompa un poco.
- Cuela la mezcla resultante en una copa de cóctel en la que previamente habrás colocado hielos.
- Decora con una cereza marrasquino y una rodaja de manzana y sirve inmediatamente.
Consejos para preparar el Calvados sour
Si quieres darle un toque diferente a tu Calvados sour, puedes agregar una pizca de canela molida en la mezcla. Esto le dará un toque aromático muy interesante, que complementa perfectamente el sabor de la bebida.
También te recomendamos que utilices una coctelera de calidad para preparar este cóctel, ya que la clara de huevo necesita ser bien batida para que la mezcla quede suave y cremosa. Además, la coctelera debe estar bien sellada para evitar que la bebida se escape durante la agitación.
El Calvados sour es una bebida excepcional que no te tomará más de cinco minutos prepararla, pero que sin duda sorprenderá a tus invitados y les dejará un delicioso sabor de boca. Pruébalo en casa y sorprende a tu familia y amigos con un cóctel tradicional francés con un toque personal.
