Whiskey sour
El "Whiskey Sour" es un cóctel clásico que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de una bebida refrescante y amarga, llena de sabores suaves y equilibrados. Es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una noche en el bar.
El cóctel Whiskey Sour típicamente se compone de algunos ingredientes básicos, como whiskey, limón y azúcar. Sin embargo, hay varias variaciones de esta bebida clásica que pueden llevar ingredientes adicionales para dar más sabor e intensidad.
La receta clásica
Si deseas hacer un auténtico "Whiskey Sour", necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 oz. de whiskey
- ¾ oz. de jugo de limón
- ¾ oz. de jarabe simple
- 1 clara de huevo (opcional)
- Cubos de hielo
El jarabe simple es un ingrediente esencial en muchos cócteles, y es fácil de hacer. Solo necesitas igual cantidad de agua y azúcar en una cacerola y calentar hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar el jarabe antes de usar.
Pasos para preparar un Whiskey Sour
- En una coctelera, mezcla el whiskey, el jugo de limón y el jarabe simple.
- Agrega hielo y agita vigorosamente durante unos 10 segundos.
- Sirve en un vaso frío lleno de hielo.
- Si deseas una bebida más suave y sedosa, agrega la clara de huevo. Agita nuevamente durante un minuto adicional.
- Decora con una rodaja de limón y unas gotas de amargo de Angostura.
Variaciones del Whiskey Sour
Hay muchas maneras de personalizar tu Whiskey Sour con ingredientes adicionales. Algunas veces se agregan licores como Amaretto, Gran Marnier o Cointreau para dar un toque dulce al trago. También se puede agregar una pizca de canela para dar un poco de sabor adicional.
Otra opción popular es hacer un "Boston Sour", que simplemente agrega una pizca de clara de huevo a la receta básica. Al igual que el Whiskey Sour clásico, el Boston Sour también cuenta con jugo de limón y jarabe simple, pero la clara de huevo le da una textura cremosa y sedosa.
El cóctel Whiskey Sour es una opción clásica y deliciosa para cualquier persona que busque una bebida fuerte y refrescante. Al seguir esta receta fácil y sencilla, podrás disfrutar de un trago preparado en casa que rivaliza con el de cualquier bar. Prueba la receta y experimenta con tus ingredientes y sabores favoritos para personalizar tu Whiskey Sour perfecto. ¡Salud!
