Walk the plank
El mundo de la mixología nunca deja de sorprendernos con sus innovadoras e imaginativas creaciones. Si eres un amante de los cócteles, probablemente estás en busca de nuevas experiencias para deleitar tus sentidos. Es en este contexto donde aparece el cocktail "Walk the plank", un trago que promete llevarnos en un viaje de sabores exóticos y refrescantes.
Orígenes del Walk the plank
Este cóctel emergió en la escena de la coctelería en el año 2015, gracias al bartender Miguel Morales, quien trabajaba en el Hotel Arts de Barcelona. Miguel quería crear un trago que rindiera homenaje a la cultura española y decidió inspirarse en una bebida popular en el sur de España: el horchata.
Receta del Walk the plank
La receta del Walk the plank se compone principalmente de 3 ingredientes: ron, horchata y lima. A continuación te presentamos los detalles de cada uno de ellos:
Ron
El tipo de ron que se utiliza para esta mezcla es crucial para su resultado final. Se recomienda usar un ron añejo, preferiblemente de origen caribeño. Este tipo de ron tiene un sabor dulce y suave, que realza los sabores de la horchata y la lima.
Horchata
La horchata es una bebida tradicional de la Península Ibérica, hecha a base de chufa, agua y azúcar. Es conocida por su textura cremosa y su dulce sabor a frutos secos. En la preparación del Walk the plank, la horchata se usa en lugar de la leche, lo que le da a la mezcla una textura cremosa y delicada.
Lima
La lima es el ingrediente que le da un toque de frescura y acidez al cóctel. Se recomienda exprimir el jugo de media lima directamente en la coctelera antes de mezclar los ingredientes.
Paso a paso
A continuación, te presentamos la lista de ingredientes y el procedimiento para la preparación del Walk the plank:
Ingredientes:
- 2 oz de ron añejo
- 2 oz de horchata
- Jugo de media lima
- Canela en polvo (opcional)
Paso a paso:
- En una coctelera, añadir el ron, la horchata y el jugo de lima.
- Añadir hielo y agitar fuertemente durante unos segundos.
- Colar la mezcla en un vaso Old Fashioned con hielo fresco.
- Espolvorear canela en polvo sobre la superficie de la bebida (opcional).
- Decorar con una rodaja de lima y servir frío.
El Walk the plank es uno de esos cócteles que te sorprenderán desde el primer sorbo, gracias a su combinación única de sabores y texturas. Si eres fanático de los cócteles cremosos con un toque de frescura, definitivamente deberías probar esta receta en casa o en tu bar favorito. ¡Salud!
