Penicillin
Si te gustan los cócteles con un toque ahumado y un sabor a whisky intenso, el cóctel Penicillin es perfecto para ti. Este cóctel fue creado en el año 2005 por Sam Ross, en Milk and Honey - un bar situado en Nueva York. Desde entonces, se ha ido popularizando en los bares de todo el mundo. El Penicillin es un cóctel que combina whisky, miel, jengibre y limón con un toque ahumado, lo que hace que tenga una combinación de sabores intensos y únicos.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para preparar este cóctel son los siguientes:
- 60 ml de whisky escocés
- 20 ml de zumo de limón recién exprimido
- 20 ml de jarabe de miel
- 15 ml de jengibre recién rallado
- 1 pizca de sal ahumada
- Cubitos de hielo
Cómo prepararlo
1. Primero, prepara el jarabe de miel. Para esto, calienta en una cazuela a fuego lento agua y mezcla con cinco partes de miel. Deja que se enfríe antes de utilizarlo.
2. Prepara el jengibre rallando un trozo fresco. La cantidad depende de la intensidad que quieras en el sabor. Puedes utilizar más o menos si quieres.
3. En una coctelera, agrega el whisky, el zumo de limón y el jarabe de miel. Añade hielo suficiente para llenar la coctelera.
4. Agrega el jengibre rallado y agita durante 10-15 segundos.
5. Sirve en una copa ancha con hielo y espolvorea con sal ahumada.
Consejos para su presentación
Para la decoración, puedes añadir una rodaja de limón o jengibre rallado en la parte superior. También puedes añadir un trozo de jengibre cristalizado en el borde de la copa. ¡La presentación es clave para hacer que este cóctel se vea impresionante!
Beneficios de usar ingredientes naturales
El uso de miel en lugar de azúcar añade un sabor natural y dulce al cóctel. Además, la miel tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que pueden ayudar a aliviar el dolor de garganta y otros síntomas de resfriados y gripes.
El jengibre es una raíz que se ha utilizado durante siglos para tratar problemas de digestión y náuseas. También puede ayudar a disminuir la inflamación y el dolor.
El uso de sal ahumada añade un toque de sabor y aroma ahumado, lo que hace que el cóctel sea aún más interesante y delicioso.
En conclusión, el cóctel Penicillin es una opción fabulosa para quienes disfrutan de un sabor intenso y ahumado en su bebida. Si bien la preparación puede llevarte algunos minutos, los resultados son sin duda espectaculares. Prueba este cóctel en casa o en tu bar preferido y descubre por qué es tan popular. ¡Salud!
