French 75
El "French 75": Una bebida clásica a prueba del tiempo. El French 75 es un cóctel con historia, complejidad y sabor. Esta bebida fue creada en el año 1915 en el famoso bar del Hotel Ritz de París. Su nombre hace referencia al hecho de ser la bebida utilizada por los soldados franceses durante la Primera Guerra Mundial para celebrar su victoria tras haber disparado el famoso cañón "Canon de 75".
Esta bebida combina gin, zumo de limón, jarabe de azúcar y champagne, lo que le da un sabor refrescante y complejo. Por su sabor y complejidad, el French 75 se ha mantenido como uno de los cócteles favoritos de muchas personas a lo largo del tiempo.
Ingredientes
Los ingredientes que se necesitan para preparar el French 75 son los siguientes:
- Gin: Es un licor destilado que se obtiene a partir de bayas de enebro y que tiene un sabor ligeramente amargo.
- Jarabe de Azúcar: Se obtiene disolviendo azúcar en agua caliente hasta que se forma un líquido espeso y dulce.
- Zumo de Limón: Es el jugo obtenido al exprimir limones frescos, que aporta un sabor agrio y fresco.
- Champagne: Es un vino espumoso que tiene su origen en la región de Champagne, Francia, y que se caracteriza por sus burbujas y su sabor seco.
- Cubitos de Hielo: Son necesarios para enfriar la bebida y mantenerla fresca.
- Cáscara de Limón o Naranja: Se utiliza como decoración en el borde del vaso y añadir un toque de sabor.
Preparación
Para preparar un French 75 perfecto, sigue los siguientes pasos:
- En primer lugar, toma una coctelera y añade cubitos de hielo.
- Añade 1 1/2 onzas de gin, 3/4 de onza de zumo de limón y 1/2 onza de jarabe de azúcar a la coctelera.
- A continuación, agita la coctelera durante unos 10 segundos hasta que los ingredientes se mezclen bien.
- Cuela la mezcla en una copa de champagne previamente enfriada.
- Añade champagne a la copa de champagne hasta llenar 3/4 partes de la misma.
- Decora el borde de la copa con una cáscara de limón o naranja.
Disfrutar de esta bebida es todo un ritual, empezando por el sonido de las burbujas al verter el champán y rematado con la dulzura del jarabe de azúcar que equilibra el sabor agrio del limón y el amargo del gin.
El French 75 es un cóctel elegante y sofisticado que, debido a su historia y sabor, se ha convertido en una bebida clásica a prueba del tiempo. Si te gusta disfrutar de un buen cóctel, no dudes en probar esta combinación única de gin, limón, jarabe de azúcar y champagne. ¡Salud!
