Sangria
La Sangría siempre ha sido uno de los cócteles más populares en España y en todo el mundo. Es un cóctel refrescante y frutal que se sirve en jarra y es perfecto para celebraciones, fiestas, comidas al aire libre o simplemente para disfrutar de una tarde con amigos. En este artículo, descubramos juntos todo lo que hay que saber sobre la Sangría.
¿Qué es la Sangría?
La Sangría es un cóctel alcohólico hecho con vino tinto, frutas frescas, un poco de licor y algunas especias. Es originaria de España, donde es una bebida emblemática, pero también se ha popularizado en muchos otros países como Portugal, México o Argentina.
Historia de la Sangría
La historia de la Sangría es un poco difusa, pero se cree que tiene su origen en la Península Ibérica en el siglo XVIII. En aquel entonces, se solía añadir agua y azúcar al vino para hacerlo más suave y disfrutable, ya que a menudo el vino tinto era muy fuerte. La práctica de añadir frutas y especias como limones, naranjas, canela o brandy llegó más tarde, en los años 60 y 70.
Ingredientes de la Sangría
La Sangría es una bebida fácil de hacer ya que sus ingredientes principales son muy comunes y están disponibles en cualquier supermercado. Estos ingredientes incluyen:
- 1 botella de vino tinto
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 manzana
- 150 ml de brandy o ron (opcional)
- 500 ml de refresco de limón o gaseosa
- 1 rama de canela
- Cubitos de hielo
Cómo hacer una Sangría
La preparación de la Sangría es muy simple y no requiere habilidades de bartender profesional. Sólo tienes que seguir los siguientes pasos:
- Paso 1: Lavar y cortar las frutas en trozos pequeños. Extraer el jugo del limón y la naranja.
- Paso 2: Mezclar el vino tinto con el brandy (si se usa), las frutas cortadas, el jugo de limón y naranja y la rama de canela. Dejar reposar durante unas horas en el frigorífico para que los sabores se mezclen bien.
- Paso 3: Cuando esté listo para servir, añadir el refresco de limón o gaseosa y cubitos de hielo. Mezclar bien y servir en una jarra grande.
Variaciones de la Sangría
La receta original de la Sangría es muy versátil y permite muchas variaciones. A continuación, se presentan algunas variantes de la Sangría:
Sangría Blanca
En lugar de usar vino tinto, se utiliza vino blanco y se cambian las frutas por melocotones, peras y piña.
Sangría de Cava
Se sustituye el vino por cava o champán y se añade zumo de naranja y licor de melocotón.
Sangría de Sidra
En lugar de vino, se utiliza sidra y se mezcla con brandy, limón, naranja y canela.
La Sangría es una bebida deliciosa, sencilla y refrescante que combina frutas y especias con vino tinto para crear un sabor único e inolvidable. Tanto si la haces en casa como si la pides en un bar, la Sangría es una bebida perfecta para disfrutar en cualquier momento del año. ¡Salud!
