Bourbon sour
El Bourbon sour es un cóctel clásico que ha recorrido un largo camino desde que se creó por primera vez a finales del siglo XIX. Esta bebida, que tiene su origen en Nueva Orleans, es una deliciosa combinación de Bourbon, jugo de limón, azúcar y clara de huevo, que crea una espuma blanca y cremosa en la parte superior.
Ingredientes
Para preparar un Bourbon sour casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Bourbon
- Jugo de limón fresco
- Azúcar blanco granulado
- Clara de huevo
- Cubos de hielo
- Amargo de Angostura para decorar
Preparación
Para preparar esta deliciosa bebida, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Agregar los ingredientes
En una coctelera, agrega 2 onzas de Bourbon, ¾ de onza de jugo de limón fresco, ½ onza de azúcar blanco granulado y 1 clara de huevo.
Paso 2: Agregar hielo y agitar
Agrega algunos cubos de hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante unos 15 segundos para mezclar bien los ingredientes y crear espuma.
Paso 3: Colar
Usando un colador, vierte la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
Paso 4: Decorar y servir
Agrega unas gotas de amargos de Angostura en la parte superior del cóctel para decorar y servir.
Variaciones del Bourbon Sour
El Bourbon sour es una bebida versátil que se presta a muchas variaciones. Aquí te dejamos algunas ideas para adaptarlo a tu gusto:
Bourbon sour con miel
Para darle un toque dulce y suave, sustituye el azúcar granulado por miel.
Bourbon sour con jengibre
Agrega un poco de jengibre fresco rallado a la mezcla antes de agitar para un sabor picante y refrescante.
Bourbon sour con jarabe de arce
Sustituye el azúcar granulado por jarabe de arce para un sabor ahumado y acogedor de otoño.
El Bourbon sour es un clásico por una razón: es una bebida deliciosa y fácil de hacer en casa. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear una bebida que impresionará a tus amigos y familiares. Puedes personalizarlo a tu gusto con diferentes ingredientes y adaptarlo a cualquier estación del año. ¡Así que ponte a mezclar y disfruta de un refrescante Bourbon sour!